H.D.Beddies
Soltauer Str. 33

27386 Hemslingen

Tel. 04266 - 1055

Filiale Burg 8
29614 Soltau
Tel. 05191 - 14494

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 Herzlich willkommen

"Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste,
 unter den Arzneien das schmackhafteste,
unter den Nahrungsmittel das angenehmste" 

 Plutarch

 

„Ein Nachtisch ohne Käse
ist wie eine Schöne, der ein Auge fehlt.“

 Brillat-Savarin 


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Holtsee, gelagerter deutscher Tilsiter, Holtsee 45%  extra alt,       Soltauer Burgkäse  handgeschöpfter Rohmilchkäse, Hemslinger Weinkäse in Roussillon-Wein gelagerter Rohmilchkäse , Husumer Hofkäserei Backensholz, Eilter Bauernkäse, Hirtenkäse, Erntekäse, Limburger, Cambozola-Torte, Weißlacker  Bierkäse, Zauberburg Schwäbischer Ziegenweichkäse, Ziegen-Münsterkäse Bioland-Hof Oster-Ohrstedt - Nordholstein, Helminger Alpe         Bergkäse von der Hochalpe, Bärlauchkäse, Käse aus Holland, Holl. Gouda  48%   jung, Holl. Gouda 48%   mittelalt, NORDHOLLÄNDER, Maigouda 2004, Maigouda 2003, Maigouda 2002, Maigouda 2001, Edamer  Bauernart, Leerdamer, Rohmilchgouda            Hof    "De Delen" ,   Tijnje - Nordholland, Alter holl. Gouda, Bauerngouda extra alt,             Gouda mit Brennessell, Ziegengouda, Käse aus Belgien, Passendale, Nazareth-Maasdamer, Fleuron du Bruges,

Käse aus Dänemark, Höhlenkäse, Havarti, Havarti 60%, Danbo

Käse aus Spanien , Manchego, Manchego    Tradition, Boffard  Grand Reserva, Chivita, Valdeon, Pastor Picon, Valdeon gereift mit Portwein und Rum, Serena, Hierro  semicurado, Gomero

Käse aus der Schweiz, Schweizer Emmentaler, Alter Emmentaler höhlengelagert, Alter Bündener Bergkäse, Raclette Original, Appenzeller, Alter Appenzeller "Extra", Greyerzer  alte  Reserve, Waadter Etivaz, Tete Moine, St. Galler-Klosterkäse, Thurgauer Felsenkäse, Loreto

Käse aus ITALIEN, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Monte Veronese, Bra  Duro, Boccone del Prete, Mozzarella bufala, Taleggio, Gorgonzola Fiore, Paglietta, Tomino classico, Scimudin, Formaggio di Fossa, Piave Vecchio, Provolone, Brinata, Sola  -  Piemont, Puzzone di Moena, Bitto della Valtellina, Fontal, Fontina, Lo Montagnard, Scamorza, Pecorino Romano, Pecorino toscano, Pecorino Pomorino, Castelmagno, Profumo d`Autunno, Testun, Carino freso, Aglino, Bubalus, Affumicato, Campagnola        18%, Cravot, Fiore Molle della Valnerina,

Käse aus England, Cheddar 45% rot, Cheddar - Farm, Stilton,

Käse  aus          FRANKREICH, Pave d affinois, Schafskäse, Supreme, St. Albray, Delice de Bourgogne, Cleron, Raclette, Montbriac, Herbillette du Marais, Livarot, Pont l'Eveque, Pave d'AUGE, Petit Label, Camembert de Normandie        AOC, Neufchatel, Chaource, Clacbitou - Burgund, Soumaintrain, Langres, Epoisses, Epoisses Chablis, Delice de Pommard, Cuvee de Brochon, Ami de Chambertin, Abbaye de Citeaux,

Comté, Comté Hochalpkäse, Morbier, Vacherin Mont d'Or, Beaufort, Beaufort Alpage, Abondance, Toupin de Savoie, Tome de Savoie, Tome de Savoie au Marc, Tomme de Crayeuse, Reblochon fermier, Bleu de Termignon, Tomme Chevre Schmidhauser, Persille de Tarentais, Chevrotin des Aravis, Tomme au Cumin             30%, Grisee de Montagne, Chartreux, Brouere, Barg'  Kass  fermier, Munster, Saulxurois, Brin d'Amour -,

Roves des Garrigues, Coer  Gourmand, tome á l‘ Ancienne, Trappe Echourgnac, Briquette du Perigord, St. Felicien, Chapail fermier, Ossau-Iraty, Ossau-Iraty gelagert, Pyrenees chevre fermier, Brebis du Pays Pyrenees, Tourmalet, Cabrioulet, Brebiou, Roquefort, St. Nectaire, Bleu d`Auvergne, Fourme d`ambert, Gaperon, Perail des Cabasses, Cantal, Fourme de Rochefort, Fourme de Salers fermier, Mimolette, Mimolette - extra alt, Abbaye de Belval, Maroilles, Gris d`Lille, St. Paulin fermier, Nénuphar, Brie de MEAUX, Brie de Melun, Fougeru, Coulommieres, Jehan de Brie, Butte de Doue, Brillat Savarin, Tome de Chevre     Val de Loire, Crottin Chavignol, Chabi feuille, Cabri fermier, Selles sur Cher, St. Maure cendre, Pouligny St. Pierre, Machecoulais, Tome de Chevre frais, Tome de Chevre frais Orangen, Handkäs mit Musik, Weinblattrolle, Bibbeleskäse, St. Marcellin, Fromage fort, Obatzter, Heidekäse, Zwiebelfrischkäse, Knoblauchfrischkäse, Tomaten-Käse-Creme,

 

 

Käse-Sortiment:

Brouère, Barg's Kass fermier, Munster fermier, Tomme des Vosges, Saulxurois, Korsika, Brin d'Amour, Corsu Vecchiu, A Cascina-Ziegenmilch, U Pecorino Rohmilch-Schafskäse, Provence, Banon, Roves de Garrigues, Buchette Sariette, Briquette du Perigord, Le Puy du Fou, Fromage au Marc, Saint-Felicien, Chapail fermier, Pyrenäen, Ossau-Iraty fermier, Pyrenees fermier vache / Ziege, Brebis du Pays Pyrenees, Tourmalet Pyrenees Hauite Montagne, Le Cabri Ariegeois fermier, Cabrioulet Chèvre fermier, Fiancee des Pyrenees, Auvergne / Rouergue, Roquefort, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Fourme d'Ambert, Gaperon fermier, Perail des Cabasses, Cantal, Salers, Fourme de Rochefort, Fourme de Salers fermier, Tomme de Lavor, Fouchtra Chèvre fermier, Le Chapail fermier, Nord / Thierache, Dauphin Coupe, Mimolette (jung, mittelalt, alt), Tomme de Cambrai, Mont des Cats, Maroilles, Gris d'Lille, Saint-Paulin fermier, Bergues fermier, Ile de France, Brie de Meaux, Brie de Melun, Fougerus, Coulommiers, Jean de Brie, la Butte de Doue, Brillat Savarin, Poitou / Touraine / Anjou / Berry / Quercy: Tomme de Chèvre, Crottin Chavignol, Chabi feuille, Cabri fermier, Selles-sur-Cher, Saint-Amure cendre, Pouligny Saint-Pierre, Cabriole Cathare frais, Tomme de Chèvre frais, Normandie, Livarot, Pont-l'Evêque, Pavé d'Auge, Medaillon, Label Bleu, Petit Label Camembert, Camembert fermier, Camembert de Normandie, Neufchatel, Burgund: Chaource, Clacbitou, Soumaintrain, Langres, Epoisses, Cuvee de Brochon Epoisses, Ami de Chambertin Douceur du Matin, Le Champ Clos fermier, Gruyère de Bourgogne Typ Bergkäse, Jur / Franche-Comté, Fromage des Cimes, Emmetal, Comté Jura, Morbier, Vacherin Mont d'Or, Cremeux de Gentianes, Raclette, Savoyen, Beaufort / Chalet d'Alpage, Abondance, Toupin de Savoie, Tomme de Savoie / Au Marc, Reblochon fermier, Vacherin des Bauges, Bleu de Termignon, Tomme Chèvre, Chèvre fermier de Tarentais, Persille de Tarentais, Tomme de Chèvre du Dauphine, Chevrotin des Aravis, Le Condor Rigotte, Tomme au Fenouil, Grisee de Monatgen

 

Chateau Brun Despagne, Chateau de Bouteilley, Chateau de Parenchere, Chateau La France,
Chateau Monbadon, Chateau Labatut-Bouchard, Sauvignon classic, Chateau Les Hebras , Cru d`Arche-Pugneau, Chateau
Suduiraut, Chateau Bois de l´Or , Chateau Roc de Calon,Chateau Beard Chateau La Tour Haut Brion. Chateau Tailhas
Chateau La Croix.Chateau Haut-Ferrand. Chateau La Conseillante.Chateau Lagrange.
Medoc,Chateau Sipian -Quintessence,,Chateau Roquegrave,Chateau Liversan.Chateau Tour du Haut-Moulin,Chateau
Potensac.Chateau La Lagune. Chateau Cantemerle. Chateau Sociando-Mallet.
Chateau Hoissant, Chateau Montrose,Chateau Cos d'Estournel, Chateau Rauzan Gassies, Chateau d`Issan, Chateau Boyd
Cantenac, Chateau la Mouline, Chateau Chasse Spleen, Chateau Poujeaux, La Salle de Poujeaux (Theil)
Chateau Beychevelle ,Chateau Lalande Borie, Chateau Ducru Beaucaillou. Chateau Leoville Las Cases Chateau
Lacoste-Borie Carruades de Lafite,Chateau de Lafite, Chateau Lynch-Bages , Chateau Lynch-Bages, Chateau Croizet-Bages,
Chateau Pichon Baron, Chateau Pichon-Longueville, Chateau Pichon-Longueville
Bergerac, Chateau de Tiregand rouge, Chateau les Meynots, Chateau Baron Antony, Domaine de la Cigaliere,
Bergerie de l'Arbous, Mas de Lunes rouge, Domaine Chris Limouzi, Domaine Galiniere, Dame Adelaide,
Chateau de l'Ille, Madidran,Domaine de Sergent rouge, Domaine de Delaune, Chateau Grés de Oliviers rouge, Domaine St.
Martin,Domaine de la Bouliere, Chateau Montus, Chateau Bouscasse,
Muscat de Rivesaltes, Chateau Majorel rouge, Domaine de Tudery,Cahors,Chateau St. Didier Parnac,Prieure de Cenac,
Chateau .Tertre Grauzils, Chateau de Grezels,Cotes du Rhone,
Pigeoulet rouge, Chateauneuf du Pape blanc, Chateauneuf du Pape rouge, Chateau Beaucastel,
Cote Rotie rouge,HERMITAGE rouge,
Alsace,
Edelzwicker, Riesling de Alsace, Pinot gris (Tokay) d'Alsace, Pinot Noir d'Alsace, Gewürztraminer
Val de Loire
Chinon blanc, Chinon rouge, Cabernet d`Anjou. Pouilly Fume, Sancerre blanc,Saumur rouge,
Chateau de Montreuil
Domaine Henry Pellé
Menetou Salon blanc, Sancerre blanc, Morogues - Clos des Blanchais, Clos de Ratier
BOURGOGNE
Bourgogne rouge AOC. Jadot, Bourgogne rouge Leroy d`Auvernay,
Chambolle Musigny, Vosne Romanée "Les Suchots", Vosne Romanée Louis Latour,
Chassagne Montrachet rouge, CHARMES _ CHAMBERTIN, Corton Marechaudes, Corton
Clos de Vougeot, Vougeot Clos de la Perriere, Clos de Vougeot.,ECHEZEAUX Romanee-Conti
ECHEZEAUX ,ECHEZEAUX Louis Latour, GRANDS ECHEZEAUX - Louis Jadot, RICHEBOURG, La TACHE
Chablis, Chablis Tonnerre, Chablis Montmains, Chablis Valmur.
Bourgogne Chardonnay
le Montrachet Domaine Thenard, CORTON CHARLEMAGNE, Pernand Vergelesses
Chassagen Montrachet, Pouilly Vincelles, Saint Veran blanc
Beaujolais - Maconnais
Fleurie, Beaujolais Villages L. Jadot, Givry Cellier aux Moines Domaine Thenard,
CHAMPAGNER
Taittinger, Moet & Chandon, Dom Perignon 1992,Taittinger 1990 Comtes de Champagne
Cremant de Loire, Vin Mousseux Chardonnay brut
MOSEL
Wehlener Sonnenuhr J.Christoffel, Wehlener Sonnenuhr Auslese - J.Christoffel, Erdener Treppchen Auslese -
J.Christoffel, Bernkasteler Doctor Riesling Auslese Wegeler, Erdener Prälat Auslese - J.Christoffel
RHEINGAU
Hattenheimer Nussbrunnen, Erbacher Siegelsberg, Hattenheimer Wisselbrunnen, Erbacher Rheinhell,
Schloß Reinhartshausen Cabinet Sekt, Schloß Reinhartshausen, Hattenheimer Wisselbrunnen,
Erbacher Schloßberg 1983 Riesling Auslese - Prinz v.Preussen, Erbacher Rheinhell 1983 Riesling Spätlese- Prinz
v.Preussen, Erbacher Marcobrunn 1999 Spätlese, Erbacher Marcobrunn1993 Auslese,
Erbacher Hohenrain1971 Spätlese
Dornfelder "First"
Guntersblumer St. Julianenbrunnen, Ludwigshöher Honigberg, Dexheimer Doktor, FRANKEN
Trollinger - Großbottwarer
BADEN
Oberdürrenberger Grauburgunder, Oberdürrenberger Weißburgunder Winzergenossenschaft Pfaffenweiler, Batzenberger
Weisser Gutedel, Oberdürrenberger Spätburgunder
Malterdinger Bienenberg B.Huber, Chardonnay B.Huber Barrique
Oberdürrenberger Cabernet Sauvignon , Pinot brut - Sekt -
EISWEINE, BEERENAUSLESEN,
Astheimer Karthäuser 1988 Trockenbeerenauslese Silvaner,Iphöfer Julius-Echter-Berg 1989 Beerenauslese Grauer
Burgunder,
Pfaffenweiler Oberdürrenberg 1990 Ruländer EISWEIN,
Pfaffenweiler Oberdürrenberg 1990 Ruländer Trockenbeerenauslese,
Pfaffenweiler Oberdürrenberg 1999 Gewürztraminer Eiswein,
Niersteiner Oelberg 1976 Trockenb. Ausl. Silvaner,
Dienheimer Paterhof 1998 Eiswein Riesling,
Dienheimer Paterhof 1998 Eiswein Riesling,
Deidesheimer Herrgottsacker 1983 Eiswein Riesling,
Deidesheimer Herrgottsacker 1990 Riesling Trockenbeerenauslese,
Erbacher Hohenrain1978 Eiswein Riesling – Reinhartshausen,
SPANIEN
Rioja Crianza Vina Salceda, Rioja Cincel - Bodegas Virgen del Vallee, El Meson Crianza ,
SARDINIEN
Selegas, Gregorius, Bianco Buongiorno, Cannonau di Sardegna , Vernaccia di Oristano ,
Rapitala Grand Cru, Bianco di Sicilia, Passito di Pantelleria, Grecanbico Sicilia,
Südtirol
Südtiroler Chardonnay , Sandbichler H. Lun, Meraner Küchelberger, Goldmuskateller,
Lagrein Terlan, St. Magdalener , Terlaner Classico, Blauburgunder Terlan, Weissburgunder Vorberg,
Sauvignon Quarz, Terlaner Nova Domus,
Venetien
Bardolino, Valpolicella, Amarone di Valpolicella, Soave classico, Pinot Nero Trentino,
Cabernet Sauvignon Trentino ,Prosecco,
Latium, Umbrien, Apulien,
Armecolo rosso Salento - Apulien, Vin Santo - Dessert-Wein, Orvieto classico Antinori,
Frascati, Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese di Romagna, Salice Salentino
FRIAUL
Pinot Grigio Grave de Friuli, Pinot Grigio Grave de Friuli Borgo Magredo, Merlot Grave de Friuli, Sauvignon blanc
Grave de Friuli, Cabernet Sauvignon braida Friuli,
Picolit DOC 1988 Azienda La Boatina,
Toscana, Chianti
Peppoli, Peperino, Chianti Classico DOCG Illustro, Chianti DOCG G. Strozzi , Chianti Classico riserva Antinori
Vernaccia di San Gimignano, Galestro
Brunello di Montalcino RiservaVal di Suga, Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini,
Rosso de Montalcino,Vino Nobile de Montepulciano , Rosso di Montepulciano Azienda Die,
PIEMONT
Barbera d`Asti superiore, Gattinara, Dolcetto d`Alba, Nebbiolo d`Alba , Barbaresco ,
Barolo Campo dei Buoi , Barolo Zonchera
Gavi di Gavi, Chardonnay delle Langhe, Roero Arneis, Graffagno
PORTWEINE
Portwein tawny Noval Dow`s, Andresen
Port Colheita Manuel Pocas 1997, Vintage Port Jovens 1976, Port Colheita Hutchinson 1950
Sherry
Sherry Orleans-Bourbon, Sherry Pedro Ximinez
Madeira fine rich Duke of Clarence,
Pommeau de Normandie, Pineau de Charente
Tokay Aszu 1956,
calvados
Calvados Vieille Reserve Marquis de Saint Loup, Cavados Vieille Reserve Ribaude, Calvados 1966 Marquis
de Saint Loup, Calvados 1973, Calvados 1975 Marquis de Saint Loup, Calvados 1982 Michel Huard ,
Calvados 1945, Calvados Vieille Reserve Magnum ,
cognac
Cognac "Selection"-Versennes , Cognac "VSOP" Premier Cru du Cognac , Cognac Reserve Seguinot ,
Cognac Jean Fillioux Cep d Or 15Jahre, Cognac, premier cru Jean-Claude Pluchon,
Cognac Bowen, Cognac Fine Bois Vieux 1989 E.de Moysson, Cognac Fine Grande Champagne 1948 Fillioux,
Cognac Croizet 1967,
ARMAGNAC
Bas Armagnac Chateau de Tariquet , Bas Armagnac Dartigalongue, Bas Armagnac Chateau de Laubade,
Bas Armagnac Chateau de Bordeneuve 1988, Armagnac Goudoulin 1982,
Armagnac Chateau de Monbel, Armagnac Cave de Loyac ,Armagnac Dumareau 1921
Marc de Bourgogne, Vieux Marc de Champagne, Marc de Gewürztraminer,

MALT WHISKY

Eilean Dhubh, Arran, Eagle of Spey, Bruichladdich, Talisker, Glenfarclas, Highland Single Malt, Old Pulteney, Teainich,
Auchentoshan, Fuaran Ile, Islay Single Malt, Clynelish, Macallan, Speyside, Glendronach, Bowmore, Convalmore, An
Cnoc, Macduff 1965, Mortlach 1959,
Obstbrände
Quetsch (Fischer), Eau de Vie d`Alsace, Mirabelle, Kirsch Eau de Vie d`Alsace, Poire Williams, Framboise, poire
Williams (Fischer), Sorbier [ Eberesche], Prunelle-Sauvage, Miclo, Alsier (Elsbeere), Coing [Quitte], Etienne Brana,
Etter Poire Williams, Humbel Spezialitätenbrennerei, Basler Langstieler-Kirsch, Ämli- Sauerkirsch, Dollesepper Kirsch,
Löhrpflaumenbrand, Gelbmöstler Birnenbrand, Muskateller Kirsch,
Williams-Birnen-Brand Gebr. Ziegler , Gravensteiner Spfelbrand , Walnußbrand, Zwetsche, kirsch Gebr. Ziegler 1949,
Zwetschenbrand Brennerei Guglhof, Marillenbrand, Guglhof, Waldhimbeer, Kirschbrand Reserve, Himbeergeist Reserve,
Quittenbrand, Williams-Birne, Capovilla, Traubenbrand Carpene Malvolti, Mirabelle Gatinel, Framboise,
GRAPPA
Grappa di Chardonnay , Grappa Inga, Grappa Gavi, Grappa di Barbera, Elisi, Grappa di Traminer ,
Grappa di Prosecco, Brotto, Grappa di Chianti San Fedele, Grappa Nebbiolo da Barbaresco Angelo Gaja, Grappa di
Barolo Sperss, Gappa di Tiganello, Grappa Sassicaia , Grappa Sarpa di Poli , Jocobo Poli, Grappa di Moscato, Jerobeam
Grappa Alexander, Eiswein Tresterbrand